14/02/2014

Calce accueille son 4e marché aux truffes dimanche

villages du roussillon,calce,truffes,marché,tuber mélanosporum► Une journée de fête autour du diamant noir. De quoi satisfaire tous les gourmets.

C’est devenu une date clé des amateurs de goût. Dimanche 16 février, le château les Fonts à Calce accueillera sa quatrième fête de la truffe de 10 h à 16 h. Ce champignon, véritable or noir de la terre, va cette année encore attirer de nombreux visiteurs. Calce vous connaissez ? Si ce n’est pas le cas, alors, prenez votre journée et venez visiter ce si beau village et le château de les Fonts qui va décupler sa population le temps de ce dimanche.

A partir de 10 h, l’un des grands instants de cette procession gourmande dominicale, c’est le marché aux truffes. Ici, la vente se fait au détail, pas en gros. A Calce on vient pour acheter une truffe ou deux, pas un panier.

D’autres stands auront pignon sur place, des produits du terroir où « la tuber mélanosporum » ne peut être que la reine.

Pour vous restaurer, vous avez le choix entre le casse-croûte ou le grignotage gourmand sur place ou satisfaire vos papilles chez Léo et Caroline qui vous accueilleront au Presbytère (bistrot de pays) pour vous faire découvrir un menu truffé, pour lequel une réservation est vivement recommandée au 04 68 73 06 74.

Avouez, ça vous tente cette journée, cette fête spéciale de Calce. Alors allez ici. Vous n’aurez aucun regret. Donc, avis aux amateurs, soyez-la dès l’ouverture du marché à 10 h pour ne pas vous faire doubler.

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