18/05/2012

Calce : Les "caves" se sont rebiffés et ils étaient nombreux

Samedi, les vignerons du cru ont organisé la 6° édition des "Caves se rebiffent". Un événement autour du terroir et du patrimoine.

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Samedi dernier, comme de coutume, les vignerons conviaient les amateurs de bons crus aux portes ouvertes de leurs caves. Il s'agissait de la sixième édition de "Les Caves se rebiffent", une manifestation culturelle autour de son terroir et de son patrimoine.

C'était l'occasion pour les vignerons et les producteurs d'ouvrir leur caveau pour accueillir de nombreux visiteurs et curieux, à venir découvrir la typicité du village et la qualité de son terroir.

Les domaines participants étaient Gauby, Padié, Matassa, le Château Laforgue, Pithon et les Vignerons du château de Calce. Particularité cette année, les caves du village avaient invité d'autres régions dont le Sancerre, Graves, Coteaux d'Aix, Hiorat, Limoux.

Pour agrémenter le tout, le marché de producteurs sur la place du village proposait huile d'olive, miel, fromages, veau des Pyrénées, charcuterie, safran...

Cette manifestation sympathique était l'occasion de découvrir aussi la commune et son patrimoine dans sa typicité, château, église, rues médiévales… Dans les rues, l'animation musicale était assurée par la Boutifanfare.

Le soir rendez-vous pour un repas dans le magnifique cadre du mas de Las Fons avec vente aux enchères de magnum et animation musicale avec Jako et sa Tapoon machine electric octopus orchestra.

17/05/2011

5e édition des "Caves se rebiffent"

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Le samedi 8 mai, comme de coutume, les vignerons conviaient aux portes ouvertes de leurs caves, organisé dans leur village. Il s'agissait de la cinquième édition de "les Caves se rebiffent", une manifestation culturelle autour de son terroir et de son patrimoine.

C'était l'occasion pour les vignerons et les producteurs d'ouvrir leur caveau pour accueillir de nombreux visiteurs, amateurs et curieux à venir découvrir la typicité du village et la qualité de son terroir.

Les domaines participants étaient Gauby, Padié, Matassa, le Château Laforgue et les Vignerons du château de Calce.

Le domaine les Fonts, producteur d'huile d'olive était également de la fête.

Cette manifestation sympathique était l'occasion de découvrir aussi la commune et son patrimoine. Dans les rues, l'animation musicale était assurée par la Boutifanfare.

Un rendez-vous à ne pas manquer et à noter pour 2012 !

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14/04/2011

Calce : un blanc du Roussillon bu sur le web

A l'occasion de la Saint-Valentin, nous vous avions déjà présenté ce site, Bu sur le web, créé et animé par Aurélie Filion, une jeune canadienne amoureuse du vin et qui sait faire partager sa passion avec enthousiasme et humour.

Cette fois, elle a choisi de goûter un blanc du Roussillon concocté à Calce par Jean-Philippe Padié, ancien chef de cave de chez Gauby, le grand inspirateur du renouveau des vins du Roussillon. L'occasion de rappeler le dynamisme des producteurs de la vallée de l'Agly, l'un de ces lieux, loin d'être le seul,  où il se passe plein de bonnes choses autour du vin dans la région.